Domácí vaječňák (vaječný koňak)

Domácí vaječňák (vaječný likér - koňak)
Domácí vaječňák (vaječný likér - koňak)
  • Čas přípravy
    5 minut
  • Doba vaření
    10 minut
  • Porce
    4
  • Celkový čas
    15 Minut

Domácí vaječňák (vaječný koňak)

Domácí vaječňák neboli také vaječný koňak či likér si připravuje na Vánoce snad téměř každý, kdo je milovníkem likérů. Je snadný, dobrý a jeho příprava zabere pár minut. Navíc Vám stačí pouhých pár ingrediencí. Já tento recept letos zkoušela poprvé a je vážně moc dobrý.

Suroviny na domácí vaječný koňak:

  • 3 ks žloutek
  • 1 vanilkový cukr
  • 250 ml tuzemského rumu
  • 1 plechovka kondenzovaného mléka

Vyzkoušejte také:

    Postup přípravy

    Nejprve si oddělíme žloutky od bílků, protože potřebujeme pouze žloutky. Odměříme si rum podle toho jak má kdo rád. V receptu je pouze orientační množství rumu, kterým se nemusíte řídit.

    Krok1

    Začneme tím, že si vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme kondenzované mléko a opět šleháme 3 minuty. Čas šlehání dodržujte přesně. Poté přidáme rum a opět lehce prošleháme.

    Závěr

    Takto připravený domácí vaječňák dejte chladit do lednice a můžete začít popíjet kdykoliv budete mít chuť.

    Mohlo by se vám líbit

    Rybízový sirup – domácí a hustý

    Rybízový sirup – domácí a hustý

    Recept na koktejl Tequila Sunrise

    Recept na koktejl Tequila Sunrise

    Domácí jahodová limonáda (s mátou)

    Domácí jahodová limonáda (s mátou)

    Nejlepší vařený malinový sirup (domácí)

    Nejlepší vařený malinový sirup (domácí)

    Káva Dalgona (Dalgona coffee)
    ,

    Káva Dalgona (Dalgona coffee)

    Hodnocení receptu

    Průměrné hodnocení:
    • 5 / 5
    Celkem komentářů:( 1 )

    • vito

      10 října, 2024 @ 11:02 pm

      Proč má ten vaječňák takovou vyblitou barvu? Teda vlastně žádnou

      https://bestrecepty.cz/recept/domaci-vajecnak-vajecny-konak-recept/

      ODPOVĚDĚT

      • Péroslav Strčimtihotam

        2 prosince, 2025 @ 2:11 pm

        Protože se šetřilo na vejcích, přitom jak už název napovídá, je to “vaječný likér” takže logicky bych čekal více než 3 ubohý žloutky bůhví odkud.
        “Rumu, dejte kolik chcete, salka celou plechovku, mléko teda plnotučný, když jsou ty vánoce a výsledkem je přeslazený cosi s vyblitou barvou, ale udělali jsme si to sami doma a ušetřili na vejcích, tak se můžeme plácat po ramenou a mlaskat si, jakej výbornej vaječňák děláme, usoudíme že je to nejlepší vaječňák co jsme kdy pili (vzhledem k výsledku se není čemu divit) a zkoušíme s tím machrovat na internetu. Leda tak v nějaké kuchařce pro hlupáky by to obstálo.
        Nezlobte se na mě, ale takovéto recepty, stejně tak jako lidé kteří je vymýšlí jsou na piču.

        ODPOVĚDĚT

    • Hanina

      2 prosince, 2025 @ 10:41 am

      Dělala jsem z domácích vajec a byl dobrý

      ODPOVĚDĚT

    Napište komentář

    Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.